マカロンが人気な理由とは?なぜ高いのか…味の差も激しい?

マカロン 人気の理由

マカロンは好きですか?

このページを見ているということは、あなたはあまりマカロンが好きじゃないのかもしれませんね。

マカロンが人気な理由って何だろう?なぜあんなに高いんだろう?といった、不満にも似た疑問があるんじゃないでしょうか。

実は、マカロンが人気なことを不思議に感じる人は結構多いです。同様に、なぜ高いのかということも。

そこで今回は、マカロンが人気な理由や、なぜ値段が高いのかといったことについて、お伝えしていきます。

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マカロンが人気な理由

マカロンは女性に人気なお菓子です。

もちろん、マカロンが嫌い(そんなに好きではない)という女性もたくさんいますが、男性よりは圧倒的に女性に人気があります。

なぜ男性より女性に人気があるのか。

それは、マカロンが人気な理由に「かわいい」という要素がある(強い)からです。

かわいい色、かわいい形、つまり「かわいい見た目」ということですね。

当然、味が好き、サクフワッとした食感が好き、という人もたくさんいて、そこに「かわいい見た目」が加わって総合的に「美味しい」と判断しています。

この見た目が大きいポイントです。

かわいいマカロンを食べている自分も可愛い」こう思えるところが女性人気の理由の一つです。

こう言うと「自分に酔ってるだけと言いたいのか」と思う人もいますが、それは悪いことではないです。

マカロンが「かわいいものを食べている自分も可愛い」と思えるお菓子であり、そう思わせてくれることも含めて「美味しい」と感じられるということです。これは普通の人間の感性です。

雰囲気を味わっているわけです。

「私は味が好きで食べてる。かわいいとかは関係ない」と言いたくなる人もいるでしょう。それはそれでOKです(当たり前ですね)。

美味しく感じるのは、味覚だけでなく視覚も非常に重要な要素ということです。

ちなみに、
男性には、マカロンは「食いで」のないお菓子なのであまり人気ではありません。

求めるものが違うので「かわいい」ということも響きにくいんですね。

マカロンはなぜ高いのか

マカロンはなぜ高いんでしょう。そんな高価なものは使ってないはずですよね。

なのに、あの小さいマカロンが1個200円とか300円とかします(もっと安いのもある)。

さらに高級なものなら500円を超えます。マカロン3個で1500円以上するものがあるわけです。

マカロンは、
卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉砂糖を主な材料として焼き上げ、間にクリームなどをサンドしたお菓子なので、原価はそれほど高くないであろうお菓子です。(アーモンドプードルは多少高いけど)

ということは、それ以外にコストがかかってるということですね。

(アーモンドプードルとは、アーモンドを粉末にしたもののことでアーモンドパウダーのこと。「粉」は、英語では「パウダー」、フランスでは「プードル」。マカロンはフランスのお菓子なのでアーモンドプードルといってる)

それ以外のコストと考えられるものをチェックしてみると、

・作るのに手間がかかる
マカロンは、出来上がってもすぐに焼くことはできない(表面が乾くのを待つ必要がある)。

焼きも、温度を変えての二度焼きが必要。店によっては、焼きあがった生地を一晩おいて落ち着かせる。間に挟むクリームも、ケーキなどに使うものとは別配合で、バリエーションも豊富。

メレンゲを泡立てたり、1個1個クリームを挟んだりする細かい手作業が大変。

なので、全部同じ味だったり、どんどん次の工程に進めるお菓子と比較すると、マカロンは手間暇がかかる。

そして、クリームを挟むと長期保存は不可能。

・失敗作がある
マカロンを作る際には失敗作もできるようです。良いものを作るのに失敗が多いので、単価が上がる。

・ブランド・イメージ
マカロンは高級なお菓子というイメージがある。売る側の戦略でもある。

・輸送
マカロンは壊れやすいので壊れないように運ぶ必要があります。1つ1つ包装したり。つまり輸送コストが上乗せされる。

・箱代
プレゼントなので贈られることも多いし、かわいい見た目が大事なお菓子なので、箱もある程度ちゃんとしたものになってる。その分高くなる。

こういったものがあるんですね。

あとは当然、人件費や技術料金がかかって、結果高くなる。

また、高くても売れるということも理由の一つですね。

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マカロンは美味しくない?

マカロンを美味しくないと感じる人は結構いるんですが、それは「本物」を食べてないからだという声もあります。

マカロンってあんまり…という人も、ちゃんとしたマカロン(ある程度のレベルのもの)を食べると「あれ…美味しい」となることが多いそうです。

また、味の種類が多いので、自分の好みがあるかどうかにもよりますね。

こちら、人気のマカロン↓

ホワイトデーのお返しとして人気?

ホワイトデーのお返しとしてマカロンは人気です。

ただし、「それなりのマカロンなら」です。

まずいマカロンだと、がっかりされる可能性があるので心配ならやめておきましょう。ホワイトデーのお返しで一番人気のものにした方が無難ですね。
ホワイトデーのお返しで一番人気は?

また、お返しするものの意味について興味がある方はこちらもどうぞ。参考まで。
ホワイトデーにお返しするものの意味。マカロンはどんな意味?

さいごに

マカロンが人気な理由や、なぜ高いのかということについてお伝えしました。

個人的には、マカロンは軽いお菓子だから値段が高いことに違和感があるという感じもしてます。ズッシリしてれば違うのかなと(笑)

ズッシリしてれば、それはマカロンではないですが(笑)

ちなみに、フランスではマカロンが焼ければ一人前のパティシエといわれるほど高い技術が要求されるお菓子なんだとか。

ちょっとビックリです。

今までマカロンをあまり美味しくないと思っていた人も、ちょっと良いマカロンを食べてみてくださいね♪

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