中国産はちみつは安全性や危険性は?やっぱり国産がいいの?

中国産はちみつ 安全 危険

中国産のはちみつって危険なんでしょうか?

中国産と言うと良い印象がないので安全面が気になりますよね。

私は、はちみつって健康的な感じがして好きです。

「自然の甘さを味わってる」ような…

と言っても、しょっちゅう食べてるわけではありませんが…。

あなたは普段よくはちみつを食べますか?

食べてるとしたら、どこ産のはちみつでしょう。

中には、できれば国産を買いたいけど、「値段が違うから…」という人も多いと思います。

そこで今回は、中国産のはちみつは安全なのか危険なのか、気になったので調べてみました。

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中国産のはちみつは危険?

中国産のはちみつが危険と思う意見はどんなものがあるんでしょう。

チェックしてみました。

環境やモラルの問題

・蜂は水をよく飲むので、きれいな水を蜂場に供給しないと周辺のどぶの水まで飲んでしまう

・中国ではおかしな色の蜂蜜が採れたなんて話もある

・はちみつって、大気汚染の影響を受けるから怖い

・混ぜ物や薬品が加えられるのが怖い

中国の環境汚染の酷さを知ると、そこで採れたものはできれば避けたいと思っちゃいますね。

汚染の程度も地域によって全く違ってくるって分かっていますが、それを判別できませんからね…。

実際に食べて分かる品質の問題

・以前、安さに負けて中国産の安い蜂蜜を買いましたが、やたら薄い上に味も変で、結局使い切らずに捨てました

味が変。料理に使うとその蜂蜜がすごく強調されるし、パンに塗ってみても食べられない。

・買ってしばらくたつのですが、なぜか固まりもせずトロトロのまま。あまりにも美味しくない。同じ時期に買ったカナダ産のは、しっかり固まっているのに。

・国産のを食べたら中国産のは風味のないシロップ(イメージはガムシロップ)に感じて中国産は買わなくなった。

味や風味が全然違うと感じている人も多いです。実際に品質の差を感じた人は、なかなか中国産を買おうとは思わないかも。

中国の実情(?)

・中国のTVで人気の潜入調査番組があるんだけど、その番組でさまざまなメーカー産の蜂蜜を調べたところ、国の基準値を超える雑菌量だったり混ぜ物がされているなどで、大半が不合格品となっていました。

・中国のスーパーでも中国産蜂蜜だけでなく、輸入品がたくさん取り扱われている。でも中国人の友人たちは「輸入品のビンを回収して、中国産の粗悪な蜂蜜を詰めて売っている可能性がある。幸い香港に近い所に住んでいるから、そういう悪い噂のある食品はなるべく香港に行ったときに買ってくる」と言っています

・中国人の友人から中国産蜂蜜をもらったんですが、ビンを開けてみてビックリしました。蜂蜜とは思えないほどシャブシャブさらさらしたゆるさで、水で薄めたとしか思えない代物でした。蜂蜜ジュース(?)でも、ラベルは蜂蜜と書いてあるし…。怖いので、友人には申し訳ないが捨ててしまいました。

・以前テレビで見たけど、中国人でさえ「中国産は信用出来ない」と言っていました。一生懸命採取している人もいるのに、中国国内で売っている8~9割は加糖だそうです

・前にテレビで見ましたが、中国では蜂蜜ではない原料の偽蜂蜜なるものがあるそうで、見た目には蜂蜜そのものだけど体に悪い物で出来ているらしいです。本当に見た目は普通の蜂蜜で、違いは全く分かりませんでした。

中国のテレビ番組で見たという話も多いです。中国に住んでる(住んでた)人の意見はありがたいですよね。

「品質が悪い」と感じている人、「怖くて食べるのを止めた」という経験をしてる人も多く、さらに「中国の人も中国産は信用できないと思ってる」っていうのが現状なんですね。


その他にも…

・「純粋はちみつ」と表示された商品の2割に人工甘味料や水あめが添加されていたという事実がある。

・流通しているはちみつの9割に当たる中国産は過熱処理で栄養分が失われており、残留農薬と残留抗生物質が検出されるケースもある

・ある業者の方からの情報では輸入蜂蜜を国内で小分け(ビンなど)してるほとんどが中国産を何割か混ぜてるようです

・日本産の蜂蜜でも信用出来ないものはあります。加熱処理をしているところも、混ぜ物をしているところも、また花ではなくジュースなどの汁を蜂に吸わせている所もあるし、蜂の餌に抗生物質を混ぜているところもあります。日本の小規模養蜂場で、です。

・中国産はご存知の通りですが、広い中国、世界で有数の養蜂適地があるのもこれまた事実です。カナダ産、ヨーロッパ産、これも確実に安全、というわけでもなさそうです

もちろん「中国産以外なら不正は一切ない」なんてことはないわけで、日本でも不正はあります

ただ、日本の方がおかしな製品は少ないだろうと思ってます(私は)。

こういうのはうんざりしますね↓

・2007年、全国はちみつ公正取引協議会の存在価値が問われた出来事。
純粋はちみつと表示してあるのに、人工甘味料を混入して販売した業者が公正シールを貼って販売していた」という不正があった。

全国はちみつ公正取引協議会は、各業者に注意や警告を行っただけで十分な調査をせず、検査結果も公表していないという散々なもの。しかも不正を行った業者の中には協議会の役員が経営する会社が含まれていた

それ以外にも全国はちみつ公正取引協議会が品質を保証する公正マークを付けたはちみつにも混入はちみつが確認された。

その後どこまで調査や改革が行われたかはわからないが、現在でも全国はちみつ公正取引協議会が品質を保証する公正マークをつけた商品が売られている。

そういった経緯や全国はちみつ公正取引協議会は業界内の一団体であるために、そこへの加入義務はなく、会員になってマークをつける養蜂家はわずかだと言う。

杜撰(ずさん)、保身…

公正マークに価値なし」という話です。

これ、相当質(たち)の悪い話ですよ。

私達は、マークがあると「ちゃんとしてる」と思っちゃいますよね。シール1枚貼ってあるだけなのにね^^


ただし、10年以上前のことなので今も同じかは分かりません。

今は大丈夫だろうと思う人はそれでいいと思います。

私は、こういう人たちって「バレなきゃいい」と考えてる人たちだと思うので信用してませんが。

表現が悪いかもしれませんが「多少の不正が当たり前だった昔の人」って感じるので。

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中国産のはちみつは安全?

次は中国産はちみつだって安全だ!という意見をチェックします。

公正マークがある

・日本国内の養蜂家が中国へ行って採取し、安全性が保障された蜂蜜を安価で販売しているものが殆ど。
全国はちみつ公正取引商標が何よりの証であり、その商標表示が無い物がはじめて混ぜ物があると言える。

↑この「証」に価値がないことが先程発覚しましたね。


管理下にある

・日本の養蜂業者が中国へ行き、日本の技術と基準の下で生産している蜂蜜を買っています。

会社の説明によると、花畑の土壌の検査や改良もしていて、現地で日本基準の検査を通った物が日本へ送られ、日本の厚生省の管理下にある施設で公的審査をクリアした物が国内工場で容器詰めにされます

値段は一般的な中国産蜂蜜よりもやや高めになりますが、国内産よりはかなりお安いです。味もいいと思うので、我が家ではずっと使っています。外国産・輸入品になるわけですが、まあ信用できると判断しています。

日本基準で作られてる中国産ってことですね。

これが100%信用できるなら、こういった中国産は良さそうな感じがします。

自分で「味もいい」「信用できる」と判断しているのが大事なところだと思います。

ただ、中国産食品のイメージの影響もあってか、「中国産はちみつ美味しい!」とか「品質が良い」という意見はあまり出てこないですね。


話は変わりますが、輸入はちみつについて

・外国産は加熱処理(80℃以上)が義務付けられているので、酵素やその他生の蜂蜜にしかない有効成分は望めない。(45℃以上に加熱すると分解する)

なので加熱処理してあるものは、嗜好品として食べるなら国内産も外国産もそんなに違いはないかもしれない。

また

・輸入の際、コンテナで赤道を越える場合には加熱等同等の高温状態になることもある

という情報を目にしました。

はちみつの栄養素がどうなってるとかってあまり知らないので、ちょっと詳しい知識が欲しいですね。

少しチェックしてみます。

はちみつについて

はちみつは、大きく分けると「純粋はちみつ」「加糖はちみつ」「精製はちみつ」があります。

簡単に違いを見てみます。

・純粋はちみつ

ミツバチがとってきた花のみつを巣の中で加工・貯蔵したみつのこと。

手を加えていないため、栄養素が高いことが特長。

日本では、純粋はちみつを販売する場合、表記は「純粋」または「Pure」で統一するよう定められている。

・加糖はちみつ

純粋なはちみつに、糖類をさらに加えたはちみつのこと。

日本では、はちみつ含有量が60%以上であることが義務付けらている。

・精製はちみつ

純粋なはちみつから、香りや色をとったもの。

はちみつ本来のビタミンやミネラルは失われていて、甘い以外の効果はない。


やっぱり、純粋はちみつに魅力を感じますね^^

で、重要なのが、

加糖はちみつと精製はちみつは、加工品なので栄養素の多くが失われてるということ。

じゃあ、純粋はちみつを選べばいいのかと言うと、ここでも一つポイントがあります。

加熱処理されているかどうか」です。

加熱処理されていると栄養が失われるのですが、加熱処理されていても「純粋」と表示できるんです。

つまり、純粋はちみつでも「生ではない可能性がある」ということです。

はちみつの効果を十分に期待したいなら、非加熱(生)のものを選ぶのがポイントです。

ちなみに、価格の安いはちみつはどれもその栄養素は失われている物と考えられます。

中国産はちみつはなぜ安い?国産はなぜ高い?

中国産はちみつは大量に生産されています。

あの広い土地ですから日本とは比べ物になりませんよね。養蜂場の数も多いです。

やはり大量生産できるというのが、中国産はちみつが安くなる大きな理由です。


逆に、国産はちみつが高いのは

・みつのとれる花の減少
・養蜂場の減少

といったことが影響しています。

中国と比べれば、そもそも土地は狭いですしね。

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さいごに判定(まとめ)

中国産はちみつは安全か危険かというテーマだったんですが、

調べてるうちに、
はちみつは非常に偽装が多い。国産なら無条件で信頼できるとは言えない。
という印象になりました。

今、私の中では「中国産はちょっと遠慮しとこう」という結論になってます(笑)

最終的には自分がどこまでこだわりたいかということになりますね。


今回分かったことは、

・公正マークは信用を失っていた
・偽装が多い
・「純粋」かつ「非加熱」が栄養価が高い
・信頼できる養蜂家さんを見つける

こういったことがポイントです。

おすすめの国産はちみつは?

良いものは価格が高くなりますね。

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