松きのことは?あれはただの○○!騙されてはいけない!?

松きのこ

松きのこ」というものがちょっと話題になっていたんですが…

どんなきのこなんでしょう?

聞いたことありませんよね。

松茸(マツタケ)とは別のもの…だとは思いますが。

そこで今回は、松きのこについて調べてみました。

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松きのことは?

松茸に似た形状・風味・食感と椎茸の旨味を併せ持つ新種のキノコ。松茸と椎茸の菌糸を掛け合わせて開発したもの。

松きのことは、広島県の「世羅きのこ園」が作っているきのこ。

きのこの研究栽培の過程で偶然生まれたキノコで、

調べてみると

・マツタケのような見た目、香りを持つキノコ

・香りはマツタケ、食感がシイタケ

・マツタケとシイタケの特徴を併せ持つキノコ

っていう風に紹介されてることが多いです。


テレビでも、同じような感じで紹介されてます。

「もう香りがすごいですね、マツタケのようなかぐわしい香りがします」とか。

まぁ、食べてみて「ん?」と思っても「…松茸ではないですね」とは言えませんからね(笑)


でも過剰演出だと分かっていてもこんな風に絶賛されたら、きのこ好きの人は一度食べてみたいって思いますよね。

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松きのこはただの〇〇?騙されてはいけない!?

評判になって、だんだん世間にも知られるようになってきた松きのこ。

でも、この「松きのこ」に警鐘を鳴らす人もたくさんいます。

そういった人の意見を見てみましょう。

・香りは合成香料

・マツタケとシイタケが合わさることなどありえない

・松きのこは、あんな詐欺まがいの売り方しない方がいいと思う

松茸の香りがするなら、それは香料だと。

・松きのこはシイタケなので生で食べないように(シイタケは生食不可)

・これはただのシイタケです。生でも食べられると書いてあるが、業者が勧めたからといって真似をしないように。

・危険です!よく火を通さないと「しいたけ皮膚炎」になる可能性があります!

生食は危険なようです。

あと、しいたけ皮膚炎なんてものがあることを初めて知りました。

(しいたけ皮膚炎:シイタケを食べた後に線状紅斑が出現するアレルギー性の皮膚疾患。生加熱不充分なシイタケが原因となることが多い)

・しいたけの亜種。マツタケの香りもそこまでしないって結論出てる。

・食べたことあるけどシイタケだったよ。マツタケの香りなんかしない。

・「口の中が松茸っぽい」…そんなアホな…食べたことあるけど普通の椎茸でした。

正直な感想だと思います^^

こんなんありましたけど…↓

以前、良くない商売の仕方をしてた…っぽい?

さいごに

松きのこについてチェックしましたが、私の感想は「松きのこはシイタケ」です。

まぁシイタケだと売り上げが悪くなるので「マツタケ」の要素が欲しいという気持ちは分かります(笑)

実際、「マツタケより値段が安いマツタケみたいなキノコ」として評判になってるわけですからね。

たぶん「シイタケ」だったら評判になってないでしょう。

味がマズいってことはないようなので、食べたい人はちゃんと火を通して食べればいいと思います。

ちなみに、きのこと言えばこんな検定があります。
きのこ検定の難易度や過去問、合格率、会場など気になる疑問をチェック!

きのこ好きな人は取ってみてもいいんじゃないでしょうか^^

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