朝ごはんに和食はダメ?パンは?卵の食べ方はこれがいい!

朝ごはんは毎日食べてますか?

ごはん・みそ汁・卵などは、朝ごはんの定番ですね。

ちなみに、私はここ数年、朝ごはんは食べてません。水は飲みますが。子供の頃は必ず食べてたんですけどね。

この前テレビを見ていて、朝ごはんは、こうした方がいいってのを見たので、忘れる前に記録しておきます。

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朝ごはんに毎日和食はダメ?

朝ごはん

番組では、毎日和食はダメって言ってました。

ごはん、みそ汁、目玉焼き(玉子焼き)、焼き魚、納豆、漬物など・・

健康的な感じがしますね。(私だったら、ご飯・みそ汁・卵だけでも十分ですが)

何がよくないのかと言うと、塩分を取りすぎてしまうからダメらしいです。

上に出した例だと、男性の一日の塩分摂取量の半分くらいになるそうです。
(男性の塩分摂取基準量は8g、女性は7g)

この中だと、みそ汁と漬物が塩分多めでしょうか。あとは、醤油や塩をかけるという前提があって1日の半分になるんだと思います。


まぁ、そこで、塩分摂取量を少なくするために、どうするかと言うと、

レモンをかけるといいそうです。

レモンの酸味が味を引きしめるそうです(七味や山椒などの香辛料もOK)。


ちなみに、納豆には牛乳(少量)をかけてました。

・牛乳のコクとうま味が、薄味の物足りなさを補う
・お互いのニオイを打ち消しあう
・クリーミーな味わいになる

らしいです。

私は納豆食べれないので、試しませんけど(笑)

朝ごはんにパンを食べるなら

朝ごはん パン

次はパン派の人への情報です。

多くの人が食パンを食べてると思うんですけど、朝ごはんに食べるなら、フランスパンがオススメと言ってました。

堅いから噛む回数が増える!っていうのがポイント。

よく噛んで食べろってことですね。

ちなみに、おにぎりを食べるなら焼きおにぎりがグッド。

朝ごはんで卵はどう食べるのがいい?

朝ごはん 卵
卵はどうやって食べてますか?

たぶん、玉子焼き・目玉焼き・スクランブルエッグ・ゆで卵・卵かけごはんとかですよね。

朝食べるならこれがオススメっていう食べ方があるらしいです。

それは半熟にして食べること。
(半熟目玉焼き、半熟ゆで卵)

胃腸に負担をかけないよう消化の良い物がいいというのがポイント。

生卵やゆで卵(半熟じゃない)は消化に時間がかかるとのこと。

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朝ごはんにスープを飲むなら

朝ごはん ミネストローネ

朝、スープを飲む人にオススメなのは、ミネストローネ!

スッキリ目覚めるには、たんぱく質をとるのが大事らしいんですが、ミネストローネにはベーコンが入ってるから良いとのこと。

そして、トマトのリコピンがたっぷり入ってるからグッド。

生で食べるより、潰して熱を通した方が吸収しやすいんだって。


あと、朝にオススメのスープは

1、ミネストローネ
2、豚汁
3、みそ汁
4、オニオンスープ
5、コーンスープ

となってました。

まとめ

・朝ごはんに和食を食べるなら、塩分に気を付けろ
・パンを食べるなら堅めのパン
・卵は半熟
・スープ飲むならミネストローネ

ザッとまとめるとこんな感じですかね。

朝ごはんに、ごはん・半熟ゆで卵・ミネストローネが出てくるのを想像してみたら・・おいしそう。

あと、味付けのりを付けたら、個人的には最高かも。

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