ラーメンの塩分量は種類で違う?お店とインスタントを比較すると?

ラーメンに含まれる塩分量ってどれくらいでしょう?

醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンなど種類によってどれくらい差があるんでしょう?

ラーメン大好きなんで気になります。

ラーメン食べるやつは健康なんて気にしてない」なんて極端な意見もたまにありますが、そんなわけありません。

私は結構気にしてます^^

あと、お店で食べるラーメンとインスタントラーメンの差も気になりますね。

そこで今回は、ラーメンの塩分についてお伝えしたいと思います。

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ラーメンの塩分はどれくらい?

ラーメンの種類別塩分量

当然ですが、お店によって違うので「醤油ラーメンは○○g」「塩ラーメンは○○g」とは言えません。

なので、目安です。

いろいろチェックしてみると、だいたい6~10gになってますね。

醤油ラーメンなら7~8g、塩ラーメンは6gとか8gとかで、やっぱり店によってバラバラ。

個人的なイメージでは「豚骨<塩<醤油<味噌」だったんですが、そう上手くは当てはまりませんでした。

(昔は、醤油ラーメンと塩ラーメンなら塩ラーメンのが塩分が多いと思ってたんですが、醤油ラーメンの方が多い(ことが多い)と知って意外に思った記憶があります。)

チャーシュー麺なんかだと、チャーシューの分が上乗せされますしね。

トッピングによっても変わってきます。

なので目安としては、ラーメンを食べたときの塩分摂取量はスープまで飲み干したら8gは摂ってると考えてよさそうです。(このページを見てる方は、スープを飲み干すことはないと思いますが 笑)

ちなみに、タンメンや五目そばなんかは結構多めで10g超えなのもあるようです。

味付けした具材が増えれば、その分塩分も増えちゃいますからね。

お店のラーメンとインスタントラーメンの塩分を比較すると?

お店のラーメンとインスタントラーメンの塩分を比較すると、単純にインスタント(袋やカップ)よりお店のラーメンの方が量が多いので、お店の方が塩分も多くなります。

もちろんインスタント(カップ)も様々で、私が最近食べたカップ麺の「日清麺職人の醤油ラーメン」は5.6gでした。

もう少し大きめのタイプになると7gとか。

袋麺も6g~7gくらいですね。

なので、インスタントラーメンを食べてスープまで飲み干した場合は、6gくらいの塩分を摂ったと思えば良さそうです。(少な目より多めに計算しておいた方が良いと思う)

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ラーメンの塩分が気になる人は

ラーメン大好きですが、塩分は気になりますよね。

健康に気を使ってる人はラーメン食べないとかそんな意見もありますが、私は健康に興味があるしラーメンも食べます(笑)

一般的に、1日の塩分摂取量は「男性8gまで。女性7gまで」と聞いたことがあります。

日本人の1日の平均塩分摂取量は約10gです。

ちなみに、

WHOの基準では、1日5gまで。
日本高血圧学会の基準は、1日6gまでです。

ということは、ラーメンをスープまで飲み干した場合は1杯で1日分を摂ってしまうことになっちゃいます。

ヤバいですね。

さすがにスープをすべて飲み干すことはないですが、半分くらいは飲んでるかもしれません。

個人的には、仮に塩分量6gのインスタントラーメンなら麺の塩分2g、スープの塩分4gくらいなので、摂取量は3gくらいにしたいですね。

お店に食べに行って塩分量8gのラーメンなら摂取は4gを目指したい…。

まぁ、他でそんなに塩分取らないので全然大丈夫だと思いますが。

1日トータルでコントロールすればいいですからね。

ラーメン食べるのも週1回くらいですし。

ちなみに、ラーメンを食べた後はバナナを食べると良いそうです。(塩分排出のためのカリウムが含まれてるので)

まとめ

ラーメンの塩分についてお伝えしました。

目安は

・お店で食べるラーメンなら8gくらい
・インスタントラーメンなら6gくらい
(※種類によって差がある)

と考えておくといいですね^^

スープを全部は飲み干さないけどある程度は飲むよ」という人は、お店で食べれば5~6gは摂取してると考えられそうです。

同じ条件でインスタント(袋やカップ)なら、4~5gというところでしょうか。

その場合、塩分を意識することで‐1gくらい目指せそうですね。

積み重ねが大事ですからね。

健康体であれば摂り過ぎた塩分は排出してくれるのでそんなに気にしなくてもいいのかもしれませんが、ラーメンが食べられない体になるのは辛いので、気にしていきましょう♪

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